Composteren is een wetenschappelijke kunst. Om de kunst vrij te beoefenen, moeten we precieze technieken aanleren. De juiste verhouding koolstof/stikstof (C/N-verhouding) bepalen is cruciaal bij het composteren omdat het beslist of je stapel ooit zal eindigen of niet.
Koolstof verbrandt om het menselijk lichaam energie te geven, terwijl stikstof lichaamscellen opbouwt. Dezelfde regel voor bacteriën. Bacteriën gebruiken koolstof om energie te krijgen en stikstof om hun lichaam op te bouwen. Dus, als je koolstof hebt maar niet genoeg stikstof in je composthoop, zal de populatie van bacteriën beperkt zijn en zal je hoop nooit afkomen. Als je echter te veel stikstof en niet genoeg koolstof in je composthoop hebt, hebben de bacteriën niet genoeg energie om door de stikstof heen te werken, waardoor de hoop te veel stikstof zal bevatten en naar rotte eieren zal ruiken.
Door in het begin de juiste CN-verhouding te kiezen, zal het composteren tot het einde toe gemakkelijker gaan. Voor het mengen van de composteringsingrediënten hoort u misschien dat de ideale koolstof-stikstofverhouding 30:1 (in gewicht) is. Het was vaag voor mij, maar ik ben er uiteindelijk achter hoe het werkt : Alle ingrediënten bevatten koolstof en stikstof in een verhouding zoals in de tabel hieronder.
Voorbeeld:
Voor 180 gram maïsstengels zijn er ongeveer 177 gram koolstof en 3 gram stikstof (60:1). Voor 180 gram kippenmest zijn dat 162 gram koolstof en 18 gram stikstof (10:1). Kippenmest is dus een grotere bron van stikstof dan maïsstengels.
| Koolstofrijke ingrediënten | CN-verhouding | Stikstofrijke ingrediënten | CN-verhouding |
|---|---|---|---|
| Maïsstengels | 60:1 | Kippenmest | 10:1 |
| Gegolfd karton | 600:1 | Koffiedik | 20:1 |
| Droge Bladeren | 40-80:1 | Tuinplanten en onkruid | 20-35:1 |
| Gemengde papierproducten | 200-800:1 | Grasmaaisel | 10-25:1 |
| Krant | 150-200:1 | Hooi | 10-25:1 |
| Dennennaalden | 60-100:1 | Keukenrestjes (geen zuivel, vlees, vis) | 10-50:1 |
| Zaagsel, verweerd 3 jaar | 142:1 | Verrotte mest | 20-50:1 |
| Zaagsel, verweerd 2 maanden | 625:1 | ||
| Stro | 50-150:1 | ||
| Snoeiafval van houtachtige planten | 200-1300:1 |
Koolstof-stikstof verhoudingen Bron: Composting for Dummies P. 108 , 2010, Wiley
Als je goed bent in wiskunde, weet je dat het onmogelijk is om het gewicht van elk ingrediënt precies te meten en te berekenen! Onthoud dus dat een praktische verhouding voor het mengen van de koolstofrijke en stikstofrijke ingrediënten 3 : 1 is naar volume. Deze eenvoudige regel werkt, gegarandeerd!
 |
Deel de koolstof- en stikstofrijke ingrediënten in. Neem 3 emmers koolstof en 1 emmer stikstof en meng ze |
De stappen die ik praktisch vond zijn:
1. Rangschik al uw ingrediënten in twee soorten: Koolstofrijke en Stikstofrijke ingrediënten. Stel respectievelijk twee hopen samen.
2. Neem een emmer. Neem 3 emmers met koolstofrijke ingrediënten, neem 1 emmer met stikstofrijke ingrediënten en meng ze goed door elkaar.
0 Reacties